Im März 2024 begann Simone, Alkohol bewusster zu hinterfragen. Was früher zu vielen Abenden ganz selbstverständlich dazugehörte, fühlte sich plötzlich nicht mehr stimmig an.Sie suchte nach einer Alternative, die mehr kann als nur alkoholfrei sein: ein Drink mit Charakter, Ritual und dem Gefühl, dass ein Abend trotzdem besonders bleibt. Aus genau dieser Frage entstand die Idee für Mellow Rush.

Als Simone begann, Alkohol bewusster zu hinterfragen, wurde etwas schnell deutlich: Was fehlt, ist oft nicht der Alkohol selbst, sondern alles, was wir mit ihm verbinden. Das Glas am Samstagabend. Das Anstoßen. Die Stimmung. Die Gespräche, die länger dauern als geplant. Genau in dieser Lücke entstand die Suche nach einer Alternative, die sich nach Abend anfühlt – nur ohne Alkohol.

Nach drei Monaten ohne Alkohol wurde Simone und Raphael klar: Weglassen allein verändert noch nicht, wie sich ein Abend anfühlt.Was fehlte, war nicht nur das Getränk selbst, sondern alles, was damit verbunden ist: das Ritual, das Anstoßen, die Atmosphäre und diese kleinen Momente, die aus einem normalen Abend etwas Besonderes machen.

Im August 2024 fällt ein Satz, der bleibt. Auf einmal wird klar, warum Verzicht allein nie die ganze Antwort war: Was Menschen suchen, ist oft nicht einfach nur ein Drink, sondern das Ritual, die Atmosphäre und das Gefühl eines besonderen Abends.

Aus genau dieser Erkenntnis entsteht die Idee, einen neuen alkoholfreien Drink zu schaffen – für Momente, die sich besonders anfühlen, ohne Alkohol zu brauchen.

Was viele mit einem Drink verbinden, ist oft mehr als nur der Geschmack. Es sind das Ritual, die Atmosphäre, das Zusammensein und die Momente, die einen Abend besonders machen.

Genau hier setzt Mellow Rush an: als alkoholfreie Alternative für alle, die bewusst genießen wollen, ohne auf Charakter und besondere Abende zu verzichten.

Im Dezember 2024 wird während einer längeren Reise endgültig klar: Die Frage ist nicht, ob Alkohol fehlt, sondern warum es noch keine Alternative gibt, die sich nach Abend anfühlt.Eine Alternative mit Charakter. Mit Ritual. Mit dem Gefühl, dass ein Moment besonders bleibt. Aus genau dieser Erkenntnis entsteht die Entscheidung, Mellow Rush zu starten.

Im Januar 2025 wird endgültig klar: Es fehlt nicht einfach nur eine alkoholfreie Option, sondern eine echte Alternative für besondere Abende.

Gesucht wird ein Drink, der sich stimmig anfühlt – beim Anstoßen, beim Zusammensein und in den Momenten, die einen Abend besonders machen. Genau aus dieser Erkenntnis entsteht die Entscheidung, Mellow Rush zu starten.

Zwischen Januar und April 2025 recherchiert Simone intensiv den internationalen Markt. Schnell wird klar: Alkoholfreie Botanical Drinks gibt es bereits – vor allem in den USA und im UK.Doch vieles davon passt nicht zu der Vision von Mellow Rush. Gesucht wird ein Drink, der geschmacklich überzeugt, stimmig positioniert ist und zu den Erwartungen des europäischen Markts passt.

Ab Mai 2025 beginnt die Entwicklung der Rezeptur. Über Monate hinweg werden Geschmack, Aromatik und das Zusammenspiel der Botanicals fein austariert – mit dem Ziel, einen Drink zu schaffen, der vielschichtig, stimmig und besonders ist.

So entsteht Schritt für Schritt eine Komposition mit Charakter: modern, alkoholfrei und gemacht für besondere Abende.

Im November 2025 wird Mellow Rush erstmals abgefüllt. Aus einer Idee wird Realität – und aus einer langen Suche endlich ein Drink für besondere Abende ohne Alkohol.